柏市で記念日や誕生日ディナーはコースが人気
食材に寄り添い
季節感じる一皿に
ゆったりとイタリアンを味わうなら千葉県柏市の「Osteria le Terre(オステリア レ テッレ)」へお越しください。古木の優しい温もりを感じる店内でごゆっくりとディナーをお愉しみいただけます。
季節の移ろいはとても早く、今日ある野菜が明日にはもう無いこともあります。私たちの料理は、その日の仕入れから構成いたします。四季を体感する幸せと非効率の中にある贅沢を、どうぞお召し上がりください。
ディナーはコースを中心にアラカルトのご用意もございます。
記念日や接待、デートや普段使いなど幅広くご利用ください。
【食べることは生きること】
千葉を中心に信頼できる作り手さん達の食材を使わせて頂いてます。
No GMO・No Trans Fat oil
(非遺伝子組換え・トランス脂肪酸ゼロオイル)
Natural salt (自然製法塩・非精製塩)
No MSG (化学調味料不使用)を基本としています。
Dinner time
Orario di cena
18:00~23:00
(L.O. 21:00)
※ディナータイムはサービス料として別途600円(税込660円)頂戴致します。
※写真はある日の一例です。
※皿数や構成は、食材により変更することもございます。
il territorio e tradizione
-テロワールコース-
千千葉の素材と風土、イタリア郷土料理を合わせて構成した
短角牛がメインの7皿、10品のコースです。
7皿
10品
お1人様 8,000円(税込8,800円)
- ・アミューズ
- ・自家製酵母パン
- ・前菜2皿
- ・パスタ2皿
- ・お肉料理
- ・デザート
- ・スペシャルティコーヒーなど
- ・小菓子
- 北海道産アンコウの
ミルフィーユ - あんこうと肝、トリッパ、プンタレッラを重ねミルフィーユにした冬の一皿。季節の旬の食材を様々な仕立てにしています。
- 鮮魚のカルパッチョ
- 千葉県大原港の漁師さんから直接いただく船上神経〆の鮮魚と千葉県産の20種類の野菜を使用。生物多様性をイメージした一皿です。
i classici
-クラシック-
6皿
9品
テロワールコースをベースにした
放牧豚がメイン料理のショートコースです。
お1人様 6,000円(税込6,600円)
- ・アミューズ
- ・自家製酵母パン
- ・前菜
- ・パスタ2皿
- ・お肉料理
- ・デザート
- ・スペシャルティコーヒーなど
- ・小菓子
- 自然栽培で育てた古代米
「亀の尾」のリゾット - 無施肥・農薬不使用で育てられる山形の「亀の尾」は、100年以上前からの歴史を繋ぐお米のルーツ。 小粒でしっかりとしたお米です。 春の七草粥をイタリアンテイストに。自家製からすみを添えて。
- 里の放牧豚のラビオリ
〝トルテッリ” - ラビオリの中には、スパイスを効かせしっかりとした豚肉を詰めています。フランス産トランペットのコクと、ほのかに甘いバターナッツのソースにバニラの香りをのせて。秋の一皿より。
Tradizione e identita
-テッレスペシャルコース-
全11品
テロワールコースをさらに上質に
その季節の特別な食材を特別な仕立てで
少量ずつ8皿、全11品でお出しします。
お1人様 12,000円(税込13,200円)
- ・アミューズ
- ・自家製酵母パン
- ・前菜2皿
- ・パスタ2皿
- ・お魚料理
- ・お肉料理
- ・デザート
- ・スペシャルティコーヒーなど
- ・小菓子
※3営業日前までの事前予約にて承ります。
- 柿木さんが育てた
岩手短角牛 - 雪の深い冬は牛舎で暖をとり、春の雪解けから広大な高原で親子で牧草を食む。「当たり前の風景がいつまでも続くように」と想いを込め、昔から変わらない「夏山冬里方式」で育てられます。生命の力強さと滋味深さをお愉しみください。 当店の他の畜産類も「自然」を大切に育てられています。
Dolce
- ホワイトチョコレートのムース
ヘーゼルナッツのクランブルと森の赤い果実のソース - 口どけの良いホワイトチョコとベリーで作った甘酸っぱいソースの相性は抜群。クランブルの食感もお愉しみいただきたい一品です。
Anniversary
記念日や誕生日の
お祝いに
特別な日に華を添える記念日プレートはいかがでしょうか。スイーツを彩り鮮やかに飾り付けいたします。また、サプライズのお手伝いもさせていただきますので、ご予約時にお気軽にご相談ください。
ご予約・お問い合わせ
ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
ごゆっくりとお過ごしいただける個室もご用意しています。
少人数でのお集まりや、記念日、接待、女子会などにもぜひご利用ください。
お客様へのお願い
アレルギーや苦手な食材などございましたらスタッフにご相談ください。
お連れ様皆様で同じコースをご注文いただきますよう、お願いいたします。
お子様(小学生以下)はアラカルト等も対応いたしますので、気軽にお申し付けください。
お子様連れでのご利用は原則個室のみとさせていただいております。(詳しくはご予約時にお問い合わせください。)
当日のキャンセルは100%、前日のキャンセルは50%、頂戴いたします。
人数変更は前日までにご連絡ください。
3名様以上の場合は、コース料理のみのご予約とさせていただきます。