Osteria le Terre ★2023★

2023年、スタートしましたね😊

テッレも元気にスタートしております🍽

2022年は、terre畑での野良仕事も増え、

種の循環も徐々に取り戻してきました🌱

無施肥の畑では、

目に見えない微生物や土中の環境を頼りに、

ミネラルの循環を想像しては人はそのお手伝いをする。。。

むしろ人が過剰に介入しない方が

自らを回復していく力強さを持っている事を体感した次第です😌🌱

人もまた、

その大きな循環の中の一員だとも😌✨

畑においても何にしても

目に見えない事の方が大切なことは多いのでしょうね😊

まだまだ上手に野菜を作るには至ってませんが、

皆様ともテッレを通して畑、自然を繋ぎ、

その恵みを分かち合えれば幸いです😊🌱

2023年もどうぞ宜しくお願い致します😊😌☘️☘️☘️

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Osteria le Terre

オステリア　レ　テッレ

ディナー18:00〜22:00(月曜休・不定休有)

ランチ 12:00〜14:30(木〜日)

tel ‪04-7157-0703‬

柏市旭町2-5-6 G-クレスト１F

Facebook @osteria.le.terre

Instagram osteria_le_terre_kashiwa

https://www.osteria-le-terre.jp/

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