バレンタイン
皆様こんにちは😊
もうすぐバレンタインですね🥰
とゆうか、もうバレンタイン直前ですね(笑)
テッレでも、チョコを販売しております🍫
イタリアのシチリア島にある
イタリア最古のチョコレートの街モディカで、
新大陸からカカオが伝わった
16世紀当時の製法を用いて作られた
モディカチョコレートです🍫
材料はシンプルで、
カカオ、砂糖、スパイスのみで作られています😊
このモディカチョコは、
お砂糖のつぶつぶが残る製法で作られている為、
ジャリジャリとした食感が特徴的です😆😆

モディカに住んでいた頃、
初めて食べた時はそのシンプルさ故に
ダイレクトに感じられるカカオの味に衝撃でした✨✨✨✨
テッレで使用しているカカオは、
とても風味豊かで立体的な味わいの
CACAO HUNTERSさんのコロンビアのカカオ✨
そして黒糖は、
千葉県の勝浦市でサトウキビを育てて生産している
平原さんの黒糖を使わせて頂いてます😊😊
カカオの風味や黒糖の余韻を味わって頂きたく、
テッレではあえてスパイスを使用していません😊😉
シンプルだからこそ素材が引き立ちます✨✨
千葉県の特産物、落花生🥜の形にしています😍

ちなみに全く落花生の成分は入ってませんので笑、
アレルギーが心配な方にも安心して召し上がって頂けます😊
是非、バレンタインにご利用下さい❤️❤️
🟠🟠モディカチョコ🟠🟠

🎀80g ¥1620(税込)🎀
コースの最後のお茶菓子としてもお出ししておりますが、
もちろん通年販売もしておりますので、
お気軽にお問合せください😊
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Osteria le Terre
オステリア レ テッレ
tel 04-7157-0703
柏市旭町2-5-6 G-クレスト1F
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